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J-L. Barry

Affiliation : Institut National de la Recherche Agronomique

• 1Publications (affiliation marocaine)
• 4Publications au total
• 587Citations
• 4Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

J-L. Barry compte 1 publication référencée (1994). Ses travaux paraissent dans « LWT ». Son article le plus cité, « Effect of Grinding and Experimental Conditions on the Measurement of Hydration Properties of Dietary Fibres » (1994), a été cité 182 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 3 chercheurs, notamment dans des établissements de France.

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Domaines de recherche

• Food composition and properties
• Gut microbiota and health
• Gastrointestinal motility and disorders
• Food Drying and Modeling
• Seed and Plant Biochemistry

Publications (1)

• Effect of Grinding and Experimental Conditions on the Measurement of Hydration Properties of Dietary Fibres
  1994 · LWT · cité 182 fois

Collaborations

Établissements partenaires : Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

Pays des co-auteurs : France

Co-auteurs

• J.-F. Thibault
• Fabienne Guillon
• Marie‐Christine Ralet

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).