Accueil › Annuaire des chercheurs › A. Guilbot

A. Guilbot

Affiliation : Institut National de la Recherche Agronomique

1Publications (affiliation marocaine)
77Publications au total
1121Citations
18Indice h

Profil de recherche

A. Guilbot compte 1 publication référencée (1968). Ses travaux paraissent dans « Starch - Stärke ». Son article le plus cité, « Influence d'un traitement par pression sur la structure granulaire de differents amidons et sur leur sensibilité aux enzymes » (1968), a été cité 17 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 2 chercheurs, notamment dans des établissements de France.

C’est vous ? Faites connaître vos travaux

Créez gratuitement votre profil DzCademia et ajoutez vos articles : ils apparaîtront plus facilement sur Google et dans les assistants d’IA comme ChatGPT. Plus de personnes pourront vous lire et vous citer.

Créer mon profil gratuit Ajouter mes publications

Domaines de recherche

Food composition and properties
Radiation Effects and Dosimetry
Polysaccharides Composition and Applications
Enzyme Production and Characterization
Polysaccharides and Plant Cell Walls

Publications (1)

Influence d'un traitement par pression sur la structure granulaire de differents amidons et sur leur sensibilité aux enzymes
1968 · Starch - Stärke · cité 17 fois

Collaborations

Pays des co-auteurs : France

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).