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Hanane Touati

حنان تواتي(transcription automatique)

Affiliation : University of Béjaïa

1Publications (affiliation algérienne)
1Publications au total
6Citations
1Indice h

Profil de recherche

Hanane Touati compte 1 publication référencée (2025). Ses travaux paraissent dans « Journal of Food Processing and Preservation ». Son article le plus cité, « Optimization of the Microwave‐Assisted Extraction of Total Phenolic Compounds (TPCs) From Almond Skins Through Artificial Neural Networks (A » (2025), a été cité 6 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 4 chercheurs.

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Domaines de recherche

Phytochemicals and Antioxidant Activities
Agricultural and Biological Research
Nuts composition and effects

Publications (1)

Optimization of the Microwave‐Assisted Extraction of Total Phenolic Compounds (TPCs) From Almond Skins Through Artificial Neural Networks (ANNs) and Assessment of the Antioxidant and Antihyperglycemic Activity of the Extracts
2025 · Journal of Food Processing and Preservation · cité 6 fois

Collaborations

Établissements partenaires : Centre de Recherche en Technologies Agro-Alimentaires · University of Sciences and Technology Houari Boumediene

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).