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Aya Hamioud

Affiliation : University of Béjaïa

• 4Publications (affiliation algérienne)
• 6Publications au total
• 3Citations
• 1Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

Aya Hamioud compte 4 publications référencées (2025–2026). Ses travaux paraissent principalement dans « Natural Product Research », « Journal of Food Measurement & Characterization » et « Research Square ». Son article le plus cité, « Phenolic and volatile constituents of Halogeton sativus (L.) moq., with anti-inflammatory, antioxidant, and photoprotective effects: a first » (2026), a été cité 1 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 11 chercheurs.

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Domaines de recherche

• Food and Agricultural Sciences
• Essential Oils and Antimicrobial Activity
• Phytochemistry and Biological Activities
• Medicinal Plant Research
• Food composition and properties

Publications (4)

• Phenolic and volatile constituents of Halogeton sativus (L.) moq., with anti-inflammatory, antioxidant, and photoprotective effects: a first report
  2026 · Natural Product Research · cité 1 fois
• Comprehensive characterization of Algerian Chickpea (cicer arietinum L.): nutritional profile, Bioactive compounds, techno-functional properties, physical traits, and mass modeling
  2026 · Journal of Food Measurement & Characterization
• Functional yogurt with carrot juice as a natural colorant: Bioactive properties and quality during storage
  2026 · Research Square
• Chickpea milk: Nutritional profile, functional characteristics, bioactive compounds, and quality enhancement: A comprehensive review
  2025 · Food and Feed Research · cité 1 fois

Revues de publication

• Natural Product Research × 1
• Journal of Food Measurement & Characterization × 1
• Research Square × 1
• Food and Feed Research × 1

Publications par année

• 20263
• 20251

Collaborations

Établissements partenaires : Chadli Bendjedid El Tarf University · University Frères Mentouri Constantine 1

Co-auteurs

• Lynda Djermoune-Arkoub
• Farida Benmeziane
• Haddar Lina
• Kaci Cilya
• Bensafia Lahna
• Nada Bougriou
• Benmeziane Farida
• Halima Boughellout
• Boulekbache-Makhlouf Lila
• Leila Benatallah
• Abderrahmane Mokrani

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).