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Farid Cherbouk

Affiliation : Centre de Recherche Scientifique et Technique en Analyses Physico-Chimiques

• 1Publications (affiliation algérienne)
• 1Publications au total
• 0Citations

OpenAlex

Profil de recherche

Farid Cherbouk compte 1 publication référencée (2026). Ses travaux paraissent dans « The North African Journal of Food and Nutrition Research ». Ses travaux sont cosignés avec au moins 4 chercheurs.

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Domaines de recherche

• Food Drying and Modeling
• Microencapsulation and Drying Processes
• Microwave-Assisted Synthesis and Applications

Publications (1)

• Drying Kinetics and Mathematical Modeling of Algerian Red-Hot Pepper (Capsicum Annuum L.) Utilizing Microwave Radiation
  2026 · The North African Journal of Food and Nutrition Research

Revues de publication

• The North African Journal of Food and Nutrition Research (fiche DzCademia) × 1

Collaborations

Établissements partenaires : University of Béjaïa · University Mohamed El Bachir El Ibrahimi of Bordj Bou Arreridj · University of Bouira

Co-auteurs

• Sofiane Bechami
• Meriem Zerroug
• Farid Dahmoune
• Khodir Madani

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).