الرئيسية › دليل الباحثين › Hervé Prévost

Hervé Prévost

الانتماء : Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement · SECurité des ALIments et Microbiologie · Oniris

• 11منشورات (انتماء فرنسي)
• 173مجموع المنشورات
• 6666الاستشهادات
• 45مؤشر h

ORCIDOpenAlex

الملف البحثي

لدى Hervé Prévost 11 منشور(ات) مفهرسة (2007–2013). تُنشر أعماله أساسًا في «Food Microbiology»، «Anaerobe» و«LWT». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Lactobacillus salivarius: Bacteriocin and probiotic activity» (2013)، وقد استُشهد به 257 مرة. 7 من هذه المنشورات تعود إلى آخر ثلاث سنوات من النشاط. شارك في تأليف أعماله 12 باحثًا على الأقل، منهم باحثون من مؤسسات في تونس، بلغاريا.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

• Probiotics and Fermented Foods
• Listeria monocytogenes in Food Safety
• Bacterial Genetics and Biotechnology
• Meat and Animal Product Quality
• Antimicrobial Peptides and Activities

المنشورات (11)

• Lactobacillus salivarius: Bacteriocin and probiotic activity
  2013 · Food Microbiology · استُشهد به 257 مرة
• Purification and characterization of a new bacteriocin active against Campylobacter produced by Lactobacillus salivarius SMXD51
  2012 · Food Microbiology · استُشهد به 110 مرة
• In vitro evaluation of the probiotic potential of Lactobacillus salivarius SMXD51
  2012 · Anaerobe · استُشهد به 90 مرة
• Inactivation of Bacillus sporothermodurans LTIS27 spores by high hydrostatic pressure and moderate heat studied by response surface methodology
  2012 · LWT · استُشهد به 26 مرة
• Isolation, identification and antimicrobial activity of Pseudomonads isolated from the rhizosphere of potatoes growing in Algeria.
  2012 · Journal of Plant Pathology · استُشهد به 23 مرة
• Isolation, Identification and antimicrobial activity of pseudomonads isolated from the rhiszosphere of popatoes growing in Algeria
  2012 · HAL · استُشهد به 1 مرة
• Optimization of pressure-induced germination of Bacillus sporothermodurans spores in water and milk
  2011 · Food Microbiology · استُشهد به 36 مرة
• Polyphasic taxonomic studies of lactic acid bacteria associated with Tunisian fermented meat based on the heterogeneity of the 16S–23S rRNA gene intergenic spacer region
  2009 · Archives of Microbiology · استُشهد به 21 مرة
• A one-step reaction for the rapid identification of Lactobacillus mindensis, Lactobacillus panis, Lactobacillus paralimentarius, Lactobacillus pontis and Lactobacillus frumenti using oligonucleotide primers designed from the 16S–23S rRNA intergenic sequences
  2008 · Journal of Applied Microbiology · استُشهد به 13 مرة
• Molecular identification of the microbiota of French sourdough using temporal temperature gradient gel electrophoresis
  2007 · Food Microbiology · استُشهد به 40 مرة
• Screening for anti-listerial bacteriocin-producing lactic acid bacteria from “Gueddid” a traditionally Tunisian fermented meat
  2007 · Meat Science · استُشهد به 29 مرة

مجلات النشر

• Food Microbiology × 4
• Anaerobe × 1
• LWT × 1
• Journal of Plant Pathology × 1
• HAL × 1
• Archives of Microbiology × 1

المنشورات حسب السنة

• 20131
• 20125
• 20111
• 20091
• 20081
• 20072

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : École Nationale d'Ingénieurs des Techniques des Industries Agro-Alimentaires · Institut National de la Recherche Agronomique · Centre National de la Recherche Scientifique · Laboratoire de Génie des Procédés – Environnement – Agro-alimentaire · Tunis University

بلدان المؤلفين المشاركين : تونس · بلغاريا

المؤلفون المشاركون

• Xavier Dousset
• Mounir Ferchichi
• Soumaya Messaoudi
• Jean‐Marc Chobert
• Nathalie Connil
• Hélène Simonin
• Djamel Drider
• Marie de Lamballerie
• Rosica S. Valcheva
• Bernard Onno
• Gilles Kergourlay
• Chedia Aouadhi

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).