الرئيسية › دليل الباحثين › Allal Hamouda
Allal Hamouda
الانتماء : Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
- 12منشورات (انتماء مغربي)
- 22مجموع المنشورات
- 116الاستشهادات
- 6مؤشر h
الملف البحثي
لدى Allal Hamouda 12 منشور(ات) مفهرسة (2005–2026). تُنشر أعماله أساسًا في «Fruits»، «IGI Global eBooks» و«PLoS ONE». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Simultaneous production of acetic and gluconic acids by a thermotolerant Acetobacter strain during acetous fermentation in a bioreactor» (2015)، وقد استُشهد به 46 مرة. 2 من هذه المنشورات تعود إلى آخر ثلاث سنوات من النشاط. شارك في تأليف أعماله 12 باحثًا على الأقل، منهم باحثون من مؤسسات في بلجيكا، فرنسا، تونس.
هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك
أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.
إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتيمجالات البحث
- Fermentation and Sensory Analysis
- Microbial metabolism and enzyme function
- Date Palm Research Studies
- Probiotics and Fermented Foods
- Biochemical and biochemical processes
المنشورات (12)
- Using Multispectral and Radar Imagery to Estimate Citrus Water Requirements in the Context of Climate Change in the MENA Region
- Assessing the consistency of flammability indices across field and laboratory experimental tests for some Moroccan forest fuels
- Selection of mixed starters for the preparation of traditional Moroccan bread
- Assessment of the Fermentative Performance of Traditional Fresh Moroccan Sourdoughs and Their Freeze-Dried Forms Using Online Monitoring Device: Panigraph
- Comparative Assessment of Physical and Chemical Characteristics of Prickly Pear Seed Oil from Opuntia ficus-indica and Opuntia megacantha Varieties
- Inoculation with acetic acid bacteria improves the quality of natural green table olives
- Évaluation et amélioration de la qualité des pâtes traditionnelles de dattes, produits du terroir des oasis
- Optimization of biomass production of Acetobacter pasteurianus KU710511 as a potential starter for fruit vinegar production
- Control of alcoholic fermentation of Saccharomyces cerevisiae YSDN1 strain under thermal, osmotic and ethanol stresses for the preparation of fruit vinegar
- Simultaneous production of acetic and gluconic acids by a thermotolerant Acetobacter strain during acetous fermentation in a bioreactor
- Vers une valorisation du savoir-faire local des oasis : cas du jus de dattes Tassabount au Maroc
- Identification et comparaison des composés volatils des fruits de huit variétés de dattes marocaines
مجلات النشر
- Fruits × 2
- IGI Global eBooks × 1
- PLoS ONE × 1
- Journal of Biological Research - Bollettino della Società Italiana di Biologia Sperimentale × 1
- Applied Sciences × 1
- Journal of Food Quality × 1
المنشورات حسب السنة
- 20262
- 20232
- 20212
- 20171
- 20162
- 20151
- 20091
- 20051
التعاون العلمي
المؤسسات الشريكة : Institut National de la Recherche Agronomique · École Nationale Forestière d'Ingénieurs · University of Liège · Cadi Ayyad University · Université Ibn-Tofail
بلدان المؤلفين المشاركين : بلجيكا · فرنسا · تونس
المؤلفون المشاركون
- Majid Mounir
- Mustapha Ismaili Alaoui
- Hasnaâ Harrak
- Sabrine Laajali
- Moulay Mustapha Ismaïli Alaoui
- Mohammed Afechtal
- Yassine Mouniane
- Ahmed Faouzi Senhaji
- Malika Belgrire
- Salaheddine Essaghi
- Safaa Lahnaoui
- O. Taleb
البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).
لماذا تختارون Dzcademia؟
ملفات أكاديمية ومقالات ومداخلات علمية: امنحوا أبحاثكم حضوراً عاماً منظماً. تساعد البيانات الوصفية المدمجة محركات البحث ومساعدات الذكاء الاصطناعي على التعرف على أعمالكم وفهم مراجعها.
علّق عبر Google
سجّل الدخول عبر Google للتعليق مباشرة على هذه الصفحة.