الرئيسية › دليل الباحثين › C. Navarro

C. Navarro

الانتماء : Universitat de Miguel Hernández d'Elx

• 1منشورات (انتماء إسباني)
• 45مجموع المنشورات
• 2796الاستشهادات
• 27مؤشر h

ORCIDOpenAlex

مجالات البحث

• Meat and Animal Product Quality
• Food and Agricultural Sciences
• Essential Oils and Antimicrobial Activity
• Food composition and properties
• Food Quality and Safety Studies

المنشورات (1)

• Quality Characteristics of Dark Muscle from Yellowfin Tuna Thunnus albacares to Its Potential Application in the Food Industry
  2011 · Food and Nutrition Sciences · استُشهد به 39 مرة

المؤلفون المشاركون

• Elena José Sánchez‐Zapata
• José Ángel Pérez‐Álvarez
• Rosa Oliver
• E. Fuentes Zaragoza
• Esther Sendra
• Juana Fernández‐López
• Estrella Sayas‐Barberá

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).