الرئيسية › دليل الباحثين › Marc Lebrun

Marc Lebrun

الانتماء : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement · Université de Montpellier · Institut de Recherche pour le Développement · UMR QualiSud

• 5منشورات (انتماء فرنسي)
• 122مجموع المنشورات
• 1679الاستشهادات
• 22مؤشر h

ORCIDOpenAlex

الملف البحثي

لدى Marc Lebrun 5 منشور(ات) مفهرسة (2005–2025). تُنشر أعماله أساسًا في «Fruits»، «Food Bioscience» و«Food Research International». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Impact of turning, pod storage and fermentation time on microbial ecology and volatile composition of cocoa beans» (2019)، وقد استُشهد به 95 مرة. شارك في تأليف أعماله 12 باحثًا على الأقل، منهم باحثون من مؤسسات في الجزائر، المغرب.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

• Postharvest Quality and Shelf Life Management
• Food Chemistry and Fat Analysis
• Fermentation and Sensory Analysis
• Essential Oils and Antimicrobial Activity
• Date Palm Research Studies

المنشورات (5)

• Nanoemulsion of Satureja battandieri L. Briq essential oil: antioxidant and biological activities for food preservation
  2025 · Food Bioscience · استُشهد به 8 مرة
• Impact of turning, pod storage and fermentation time on microbial ecology and volatile composition of cocoa beans
  2019 · Food Research International · استُشهد به 95 مرة
• Vers une valorisation du savoir-faire local des oasis : cas du jus de dattes Tassabount au Maroc
  2009 · Fruits · استُشهد به 6 مرة
• The electronic nose: a fast and efficient tool for characterizing dates.
  2007 · Fruits · استُشهد به 11 مرة
• Identification et comparaison des composés volatils des fruits de huit variétés de dattes marocaines
  2005 · Fruits · استُشهد به 21 مرة

مجلات النشر

• Fruits × 3
• Food Bioscience × 1
• Food Research International × 1

المنشورات حسب السنة

• 20251
• 20191
• 20091
• 20071
• 20051

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : University of Boumerdes · University of Béjaïa · University Mohamed Boudiaf of M'sila · Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse · Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

بلدان المؤلفين المشاركين : الجزائر · المغرب

المؤلفون المشاركون

• Max Reynes
• Renaud Boulanger
• Pierre Brat
• Corinne Teyssier
• Claire Billot
• Érica Sayuri Siguemoto
• Didier Montēt
• Guy Self
• Yasmine Hamdouche
• Amine Belbahi
• Jean‐Christophe Meile
• Hasnaâ Harrak

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).