الرئيسية › دليل الباحثين › C. Mercier

C. Mercier

الانتماء : Institut National de la Recherche Agronomique

• 2منشورات (انتماء مغربي)
• 21مجموع المنشورات
• 1258الاستشهادات
• 12مؤشر h

OpenAlex

الملف البحثي

لدى C. Mercier 2 منشور(ات) مفهرسة (1980–1981). تُنشر أعماله أساسًا في «Journal of Food Science». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Pisum sativum AND Vicia faba CARBOHYDRATES: STUDIES OF FRACTIONS OBTAINED AFTER DRY AND WET PROTEIN EXTRACTION PROCESSES» (1980)، وقد استُشهد به 68 مرة. شارك في تأليف أعماله 5 باحثًا على الأقل، منهم باحثون من مؤسسات في فرنسا، كندا.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

• Food composition and properties
• Polysaccharides Composition and Applications
• Proteins in Food Systems
• Polysaccharides and Plant Cell Walls
• Food and Agricultural Sciences

المنشورات (2)

• Analysis of Dietary Fiber in Feces of Rats Fed with Fiber Supplemented Diets
  1981 · Journal of Food Science · استُشهد به 8 مرة
• Pisum sativum AND Vicia faba CARBOHYDRATES: STUDIES OF FRACTIONS OBTAINED AFTER DRY AND WET PROTEIN EXTRACTION PROCESSES
  1980 · Journal of Food Science · استُشهد به 68 مرة

المنشورات حسب السنة

• 19811
• 19801

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement · University of Guelph

بلدان المؤلفين المشاركين : فرنسا · كندا

المؤلفون المشاركون

• Jean‐Marc Brillouet
• Dominique Bertrand
• Daniel J. Gallant
• Paul Colonna
• Vladimir F. Rasper

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).