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Achour Chergui

Affiliation : University of Bouira · Mouloud Mammeri University of Tizi-Ouzou

• 8Publications (affiliation algérienne)
• 11Publications au total
• 137Citations
• 5Indice h

ORCIDOpenAlex

Profil de recherche

Achour Chergui compte 8 publications référencées (2016–2024). Ses travaux paraissent principalement dans « Foodborne Pathogens and Disease », « The North African Journal of Food and Nutrition Research » et « Biotechnology & Biotechnological Equipment ». Son article le plus cité, « Emergence of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) ST8 in raw milk and traditional dairy products in the Tizi Ouzou area of Alg » (2019), a été cité 81 fois. 4 de ces publications datent des trois dernières années d’activité. Ses travaux sont cosignés avec au moins 12 chercheurs.

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Domaines de recherche

• Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows
• Microbial Natural Products and Biosynthesis
• Enzyme Production and Characterization
• Probiotics and Fermented Foods
• Antimicrobial Resistance in Staphylococcus

Publications (8)

• Investigation of Biofilm Formation Ability and Antibiotic Resistance of Staphylococcus aureus Isolates from Food Products
  2024 · Foodborne Pathogens and Disease · cité 4 fois
• Antibacterial and antihemolytic assessment of Allium Sativum through optimized protein fraction extraction
  2024 · The North African Journal of Food and Nutrition Research
• Optimization of intracellular L-Asparaginase production by Streptomyces paulus CA01 isolated from wheat bran using the response surface methodology
  2023 · Biotechnology & Biotechnological Equipment · cité 5 fois
• Partial purification and characterization of anti-leukemic L-Asparaginase produced by Streptomyces hydrogenans CA04 newly isolated in Algeria
  2023 · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
• Emergence of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) ST8 in raw milk and traditional dairy products in the Tizi Ouzou area of Algeria
  2019 · Journal of Dairy Science · cité 81 fois
• Optimising functional properties and chemical composition of Pinus halepensis Mill. Seeds protein concentrates
  2019 · Food Hydrocolloids · cité 18 fois
• Assessment of Microbiological Quality of Raw Milk Produced at Tizi Ouzou Area (Algeria)
  2016 · Asian Journal of Animal and Veterinary Advances · cité 12 fois
• Characterization of anti-Listeria innocua. F Bacteriocins Produced by Lactococcus lactis ssp raffinolactis Isolated from Algerian Camel Milk
  2016 · Annual Research & Review in Biology · cité 3 fois

Revues de publication

• Foodborne Pathogens and Disease × 1
• The North African Journal of Food and Nutrition Research (fiche DzCademia) × 1
• Biotechnology & Biotechnological Equipment × 1
• Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) × 1
• Journal of Dairy Science × 1
• Food Hydrocolloids × 1

Publications par année

• 20242
• 20232
• 20192
• 20162

Collaborations

Établissements partenaires : Ziane Achour University of Djelfa · University of Béjaïa · University of Blida · University Ferhat Abbas of Setif

Co-auteurs

• Yacine Titouche
• Karim Houalı
• Ahcène Hakem
• Nadia Safia Chenouf
• Djouza Salmi
• Ali Imessaoudene
• Soraya Nezla
• Donia Mechoub
• Yasmina Djaoui
• Farida Berkani
• Nabil Kadri
• Benalia Yabrir

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).