Accueil › Annuaire des chercheurs › Daniel Martín‐Vertedor

Daniel Martín‐Vertedor

Affiliation : Government of Extremadura

• 4Publications (affiliation espagnole)
• 129Publications au total
• 1899Citations
• 24Indice h

ORCIDOpenAlex

Profil de recherche

Daniel Martín‐Vertedor compte 4 publications référencées (2022–2023). Ses travaux paraissent principalement dans « Molecules », « Antioxidants » et « Food Analytical Methods ». Son article le plus cité, « Bioavailability of Phenolic Compounds in Californian-Style Table Olives with Tunisian Aqueous Olive Leaf Extracts » (2023), a été cité 23 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 3 chercheurs.

C’est vous ? Faites connaître vos travaux

Créez gratuitement votre profil DzCademia et ajoutez vos articles : ils apparaîtront plus facilement sur Google et dans les assistants d’IA comme ChatGPT. Plus de personnes pourront vous lire et vous citer.

Créer mon profil gratuit Ajouter mes publications

Domaines de recherche

• Edible Oils Quality and Analysis
• Phytochemicals and Antioxidant Activities
• Spectroscopy and Chemometric Analyses
• Advanced Chemical Sensor Technologies
• Postharvest Quality and Shelf Life Management

Publications (4)

• Bioavailability of Phenolic Compounds in Californian-Style Table Olives with Tunisian Aqueous Olive Leaf Extracts
  2023 · Molecules · cité 23 fois
• Evaluation of Tunisian Olive Leaf Extracts to Reduce the Bioavailability of Acrylamide in Californian-Style Black Olives
  2023 · Antioxidants · cité 8 fois
• Tunisian Wild Olive Leaves: Phenolic Compounds and Antioxidant Activity as an Important Step Toward Their Valorization
  2022 · Food Analytical Methods · cité 16 fois
• Addition of ‘Chetoui’ olive leaf extract to reduce acrylamide in Californian-style black olive
  2022 · Food Bioscience · cité 13 fois

Revues de publication

• Molecules × 1
• Antioxidants × 1
• Food Analytical Methods × 1
• Food Bioscience × 1

Publications par année

• 20232
• 20222

Collaborations

Établissements partenaires : Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura · Universidad de Extremadura

Co-auteurs

• A. Garrido Fernández
• Ismael Montero Fernández
• Francisco Pérez Nevado

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).