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Aurélie Matéos

Affiliation : Université de Lille · Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement · Institut Charles Viollette · UMR Transfrontalière BioEcoAgro

3Publications (affiliation française)
33Publications au total
438Citations
10Indice h

ORCID OpenAlex

Profil de recherche

Aurélie Matéos compte 3 publications référencées (2019–2025). Ses travaux paraissent principalement dans « HAL » et « Foods ». Son article le plus cité, « Sustainable Protein Recovery and Wastewater Valorization in Shrimp Processing by Ultrafiltration » (2025), a été cité 14 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 8 chercheurs, notamment dans des établissements de Tunisie, Algérie.

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Domaines de recherche

Proteins in Food Systems
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Animal Diversity and Health Studies
Advanced Proteomics Techniques and Applications
Food and Agricultural Sciences

Publications (3)

Sustainable Protein Recovery and Wastewater Valorization in Shrimp Processing by Ultrafiltration
2025 · Foods · cité 14 fois
Algerian Fruits are sources of Lactobacilli with impressive probiotics values
2019 · HAL
Les fruits de Kabylie : Sources de Lactobacilles antagonistes
2019 · HAL

Revues de publication

HAL × 2
Foods × 1

Publications par année

20251
20192

Collaborations

Établissements partenaires : University of Béjaïa · University of Sfax · Faculty of Sciences of Sfax

Pays des co-auteurs : Tunisie · Algérie

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).