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William M. Thari

Affiliation : Kenya Industrial Research and Development Institute

• 1Publications (affiliation kényane)

OpenAlex

Profil de recherche

William M. Thari compte 1 publication référencée (2014). Ses travaux paraissent dans « Food Science & Nutrition ». Son article le plus cité, « Lactic acid bacteria and yeasts involved in the fermentation of amabere amaruranu, a Kenyan fermented milk » (2014), a été cité 54 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 3 chercheurs.

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Publications (1)

• Lactic acid bacteria and yeasts involved in the fermentation of amabere amaruranu, a Kenyan fermented milk
  2014 · Food Science & Nutrition · cité 54 fois

Collaborations

Établissements partenaires : University of Nairobi

Co-auteurs

• Bitutu Nyambane
• Patrick Murigu Kamau Njage
• John Wangoh

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).