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John Wangoh

Affiliation : University of Nairobi

• 9Publications (affiliation kényane)

OpenAlex

Profil de recherche

John Wangoh compte 9 publications référencées (2004–2019). Ses travaux paraissent principalement dans « Journal of Food Protection », « Asian Food Science Journal » et « Food Microbiology ». Son article le plus cité, « Enumeration and identification of microflora in suusac, a Kenyan traditional fermented camel milk product » (2004), a été cité 125 fois. 3 de ces publications datent des trois dernières années d’activité. Ses travaux sont cosignés avec au moins 12 chercheurs, notamment dans des établissements de Suisse, Danemark, Afrique du Sud.

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Publications (9)

• Microbial Quality and Safety of Traditional Fermented Camel Milk Product Suusac Sampled from Different Regions in North Eastern, Kenya
  2019 · Asian Food Science Journal · cité 12 fois
• East and West African milk products are reservoirs for human and livestock-associated Staphylococcus aureus
  2017 · Food Microbiology · cité 55 fois
• Scale of production and implementation of food safety programs influence the performance of current food safety management systems: Case of dairy processors
  2017 · Food Control · cité 37 fois
• Lactic acid bacteria and yeasts involved in the fermentation of amabere amaruranu, a Kenyan fermented milk
  2014 · Food Science & Nutrition · cité 54 fois
• Semiquantitative Analysis of Gaps in Microbiological Performance of Fish Processing Sector Implementing Current Food Safety Management Systems: A Case Study
  2014 · Journal of Food Protection · cité 13 fois
• Microbiological Performance of Dairy Processing Plants Is Influenced by Scale of Production and the Implemented Food Safety Management System: A Case Study
  2013 · Journal of Food Protection · cité 36 fois
• DESIGN AND PERFORMANCE ASSESSMENT OF A FLAT-PLATE SOLAR MILK PASTEURIZER FOR ARID PASTORAL AREAS OF KENYA
  2012 · Journal of Food Processing and Preservation · cité 33 fois
• Risk Factors for Symptoms of Gastrointestinal Illness in Rural Town Isiolo, Kenya
  2011 · Zoonoses and Public Health · cité 24 fois
• Enumeration and identification of microflora in suusac, a Kenyan traditional fermented camel milk product
  2004 · LWT · cité 125 fois

Revues de publication

• Journal of Food Protection × 2
• Asian Food Science Journal × 1
• Food Microbiology × 1
• Food Control × 1
• Food Science & Nutrition × 1
• Journal of Food Processing and Preservation × 1

Publications par année

• 20191
• 20172
• 20142
• 20131
• 20121
• 20111
• 20041

Collaborations

Établissements partenaires : Kenya Industrial Research and Development Institute · Kenya Agricultural Research Institute · University of Zurich · Technical University of Denmark · University of Pretoria

Pays des co-auteurs : Suisse · Danemark · Afrique du Sud

Co-auteurs

• Patrick Murigu Kamau Njage
• Dasel Wambua Mulwa Kaindi
• Beatrice Atieno Opiyo
• Samuel Kuria Mbugua
• Francis Obuoro Wayua
• Jasper Kathenya Imungi
• Hillary Adawo Onjong
• MICHAEL WANDAYI OKOTH
• Isaac M. Maitha
• Tezira A. Lore
• Bitutu Nyambane
• William M. Thari

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).