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Cédric Paris

Affiliation : Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules · Université de Lorraine

• 12Publications (affiliation française)
• 155Publications au total
• 2570Citations
• 27Indice h

ORCIDOpenAlex

Profil de recherche

Cédric Paris compte 12 publications référencées (2016–2026). Ses travaux paraissent principalement dans « Natural Product Research », « Journal of environmental chemical engineering » et « Bioorganic Chemistry ». Son article le plus cité, « Effect of heat processing on thermal stability and antioxidant activity of six flavonoids » (2017), a été cité 337 fois. 6 de ces publications datent des trois dernières années d’activité. Ses travaux sont cosignés avec au moins 12 chercheurs, notamment dans des établissements de Algérie, Maroc, Tunisie.

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Domaines de recherche

• Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
• Microbial Natural Products and Biosynthesis
• Fatty Acid Research and Health
• Alzheimer's disease research and treatments
• Proteins in Food Systems

Publications (12)

• Solenanthus tubiflorus Murb. essential oil: phytochemical analysis, antibacterial activity with mechanistic investigation through scanning electron microscopy and in silico docking studies
  2026 · Natural Product Research
• Hydrophobic deep eutectic solvents as green solvents for phenolic compounds extraction from olive mill wastewater
  2025 · Journal of environmental chemical engineering · cité 22 fois
• LC-ESI-MS-MS analysis of tropane alkaloids from Datura stramonium and Datura tatula L. hairy root extracts and the potential antifungal activity against Fusarium oxysporum
  2025 · Natural Product Research · cité 1 fois
• Fructooligosaccharides from Cynoglossum tubiflorus: Effect of the molecular size on their antidiabetic activity in high-fat diet and alloxan induced diabetic rats
  2024 · Bioorganic Chemistry · cité 13 fois
• HPLC-HESI-MS/MS Analysis of Phenolic Compounds from Cynoglossum tubiflorus Leaf Extracts: An Assessment of Their Cytotoxic, Antioxidant, and Antibacterial Properties
  2024 · Plants · cité 12 fois
• Sustainable extraction of phenolic compounds from olive mill wastewater: harnessing the potential of hydrophobic Deep Eutectic Solvents.
  2024 · HAL
• Flavonoid profile and antioxidant properties of Algerian common yew (Taxus baccata L.)
  2022 · Clinical Phytoscience · cité 11 fois
• Effect of heat processing on thermal stability and antioxidant activity of six flavonoids
  2017 · Journal of Food Processing and Preservation · cité 337 fois
• Antioxidants of Maltease orange peel: comparative investigation of the efficiency of four extraction methods
  2017 · Journal of Applied Pharmaceutical Science · cité 25 fois
• Pseudomonas spp. increases root biomass and tropane alkaloid yields in transgenic hairy roots of Datura spp.
  2017 · In Vitro Cellular & Developmental Biology - Plant · cité 20 fois
• Comparative characterization of green and ripe carob (Ceratonia siliqua L.): physicochemical attributes and phenolic profile
  2017 · SDRP Journal of Food Science & Technology · cité 15 fois
• Screening and kinetic studies of catharanthine and ajmalicine accumulation and their correlation with growth biomass inCatharanthus roseushairy roots
  2016 · Pharmaceutical Biology · cité 38 fois

Revues de publication

• Natural Product Research × 2
• Journal of environmental chemical engineering × 1
• Bioorganic Chemistry × 1
• Plants × 1
• HAL × 1
• Clinical Phytoscience × 1

Publications par année

• 20261
• 20252
• 20243
• 20221
• 20174
• 20161

Collaborations

Établissements partenaires : Laboratoire Réactions et Génie des Procédés · Centre National de la Recherche Scientifique · Laboratoire Lorrain de Chimie Moléculaire · University of Béjaïa · Centre Hospitalier Régional et Universitaire de Nancy

Pays des co-auteurs : Algérie · Maroc · Tunisie

Co-auteurs

• Mohamed Ghoul
• Mihayl Varbanov
• Irina Ioannou
• Stéphane Desobry
• Laetitia Canabady‐Rochelle
• Yann Le Brech
• Latifa Chebil
• Céline Charbonnel
• Fabrice Mutelet
• Arnaud Risler
• Boutaina Illoussamen
• Akram Dahdouh

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).