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Latifa Chebil

Affiliation : Laboratoire Réactions et Génie des Procédés · Université de Lorraine

• 9Publications (affiliation française)
• 46Publications au total
• 1484Citations
• 17Indice h

ORCIDOpenAlex

Profil de recherche

Latifa Chebil compte 9 publications référencées (2006–2017). Ses travaux paraissent principalement dans « Tumor Biology », « Food Chemistry » et « Journal of Food Processing and Preservation ». Son article le plus cité, « Effect of heat processing on thermal stability and antioxidant activity of six flavonoids » (2017), a été cité 337 fois. 5 de ces publications datent des trois dernières années d’activité. Ses travaux sont cosignés avec au moins 12 chercheurs, notamment dans des établissements de Tunisie, Algérie.

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Domaines de recherche

• Enzyme Catalysis and Immobilization
• Phytochemicals and Antioxidant Activities
• Lignin and Wood Chemistry
• Enzyme Production and Characterization
• Synthesis of Organic Compounds

Publications (9)

• Effect of heat processing on thermal stability and antioxidant activity of six flavonoids
  2017 · Journal of Food Processing and Preservation · cité 337 fois
• Comparative characterization of green and ripe carob (Ceratonia siliqua L.): physicochemical attributes and phenolic profile
  2017 · SDRP Journal of Food Science & Technology · cité 15 fois
• Oligoesculin fraction induces anti-tumor effects and promotes immune responses on B16-F10 mice melanoma
  2016 · Tumor Biology · cité 5 fois
• Esculin and its oligomer fractions inhibit adhesion and migration of U87 glioblastoma cells and in vitro angiogenesis
  2015 · Tumor Biology · cité 28 fois
• Enzymatic Polymerization of Rutin and Esculin and Evaluation of the Antioxidant Capacity of Polyrutin and Polyesculin
  2015 · InTech eBooks · cité 20 fois
• Oligomerization of esculin improves its antibacterial activity and modulates antibiotic resistance
  2014 · The Journal of Antibiotics · cité 34 fois
• Cytotoxic, genotoxic and antigenotoxic potencies of oligorutins
  2013 · Human & Experimental Toxicology · cité 13 fois
• Evaluation of mutagenic and antimutagenic activities of oligorutin and oligoesculin
  2012 · Food Chemistry · cité 28 fois
• The analysis of crude and purified locust bean gum: A comparison of samples from different carob tree populations in Tunisia
  2006 · Food Chemistry · cité 100 fois

Revues de publication

• Tumor Biology × 2
• Food Chemistry × 2
• Journal of Food Processing and Preservation × 1
• SDRP Journal of Food Science & Technology × 1
• InTech eBooks × 1
• The Journal of Antibiotics × 1

Publications par année

• 20172
• 20161
• 20152
• 20141
• 20131
• 20121
• 20061

Collaborations

Établissements partenaires : Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules · University of Monastir · Institut National Polytechnique de Lorraine · Inserm · Aix-Marseille Université

Pays des co-auteurs : Tunisie · Algérie

Co-auteurs

• Mohamed Ghoul
• Ghada Ben Rhouma-Martin
• Cédric Paris
• Céline Charbonnel
• José Luis
• Leila Chekir Ghédira
• Hervé Kovacic
• Irina Ioannou
• Christine Gérardin‐Charbonnier
• Manel Slimane
• Kamel Ghédira
• Yassine Benchikh

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).