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Sara Benedé

Affiliation : Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación

• 1Publications (affiliation espagnole)
• 87Publications au total
• 1898Citations
• 23Indice h

ORCIDOpenAlex

Profil de recherche

Sara Benedé compte 1 publication référencée (2026). Ses travaux paraissent dans « Food & Function ». Ses travaux sont cosignés avec au moins 5 chercheurs, notamment dans des établissements de Algérie.

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Domaines de recherche

• Food Allergy and Anaphylaxis Research
• Allergic Rhinitis and Sensitization
• Drug-Induced Adverse Reactions
• Proteins in Food Systems
• Asthma and respiratory diseases

Publications (1)

• Antioxidant pine nut protein hydrolysate as a therapeutic oral immunotherapy agent in a murine model of pine nut allergy
  2026 · Food & Function

Collaborations

Établissements partenaires : University of Bouira · Université Djilali Bounaama Khemis Miliana

Pays des co-auteurs : Algérie

Co-auteurs

• Nourelimane Benzitoune
• David Menchén‐Martínez
• Elena Molina
• Daniel Lozano‐Ojalvo
• Rosina López‐Fandiño

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).