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D. Daoud
Affiliation : Center of Biotechnogy of Borj Cédria
- 4Publications (affiliation tunisienne)
- 5Publications au total
- 188Citations
- 4Indice h
Profil de recherche
D. Daoud compte 4 publications référencées (2006–2009). Ses travaux paraissent principalement dans « Food Science and Technology International », « Journal of Food Biochemistry » et « The Journal of Horticultural Science and Biotechnology ». Son article le plus cité, « Application of solid-phase microextraction to the analysis of volatile compounds in virgin olive oils from five new cultivars » (2006), a été cité 101 fois. 3 de ces publications datent des trois dernières années d’activité. Ses travaux sont cosignés avec au moins 9 chercheurs.
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- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Edible Oils Quality and Analysis
- Genetic diversity and population structure
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Analytical chemistry methods development
Publications (4)
- Sterol, Triterpenic Dialcohol, and Triacylglycerol Compounds of Extra Virgin Olive Oils from Some Tunisian Varieties Grown in the Region of Tataouine
- PHENOLIC COMPOUNDS, TOCOPHEROLS AND OTHER MINOR COMPONENTS IN VIRGIN OLIVE OILS OF SOME TUNISIAN VARIETIES
- Using microsatellite markers to characterise the main Tunisian olive cultivars ‘Chemlali’ and ‘Chétoui’
- Application of solid-phase microextraction to the analysis of volatile compounds in virgin olive oils from five new cultivars
Revues de publication
- Food Science and Technology International × 1
- Journal of Food Biochemistry × 1
- The Journal of Horticultural Science and Biotechnology × 1
- Food Chemistry × 1
Publications par année
- 20091
- 20072
- 20061
Co-auteurs
- M. Zarrouk
- Wael Taamalli
- Sonia Ben Temime
- Imen Oueslati
- Faouzia Mahjoub Haddada
- Hédia Manai‐Djebali
- Béchir Baccouri
- Mokhtar Zarrouk
- Dhouha Krichène
Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).
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