Émilie Läng

الانتماء : Procédés Alimentaires et Microbiologiques · Université Bourgogne Franche-Comté

1منشورات (انتماء فرنسي)
24مجموع المنشورات
342الاستشهادات
11مؤشر h

الملف البحثي

لدى Émilie Läng 1 منشور(ات) مفهرسة (2019). تُنشر أعماله أساسًا في «Food Microbiology». أكثر مقالاته استشهادًا هو «High pressure sensitization of heat-resistant and pathogenic foodborne spores to nisin» (2019)، وقد استُشهد به 21 مرة. شارك في تأليف أعماله 5 باحثًا على الأقل.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

Listeria monocytogenes in Food Safety
Microbial Inactivation Methods
Enterobacteriaceae and Cronobacter Research
Salmonella and Campylobacter epidemiology
Probiotics and Fermented Foods

المنشورات (1)

High pressure sensitization of heat-resistant and pathogenic foodborne spores to nisin
2019 · Food Microbiology · استُشهد به 21 مرة

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : Institut Agro Dijon · Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles

المؤلفون المشاركون

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).