الرئيسية › دليل الباحثين › Stephane André

Stephane André

الانتماء : Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles

• 1منشورات (انتماء فرنسي)
• 34مجموع المنشورات
• 703الاستشهادات
• 13مؤشر h

ORCIDOpenAlex

الملف البحثي

لدى Stephane André 1 منشور(ات) مفهرسة (2019). تُنشر أعماله أساسًا في «Food Microbiology». أكثر مقالاته استشهادًا هو «High pressure sensitization of heat-resistant and pathogenic foodborne spores to nisin» (2019)، وقد استُشهد به 21 مرة. شارك في تأليف أعماله 5 باحثًا على الأقل.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

• Microbial Inactivation Methods
• Food Safety and Hygiene
• Listeria monocytogenes in Food Safety
• Probiotics and Fermented Foods
• Meat and Animal Product Quality

المنشورات (1)

• High pressure sensitization of heat-resistant and pathogenic foodborne spores to nisin
  2019 · Food Microbiology · استُشهد به 21 مرة

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : Procédés Alimentaires et Microbiologiques · Institut Agro Dijon · Université Bourgogne Franche-Comté

المؤلفون المشاركون

• Jean‐Marie Perrier‐Cornet
• Hélène Simonin
• Esther Diosdado Cañizares
• Chloé Modugno
• Émilie Läng

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).