الرئيسية › دليل الباحثين › J. C. ACTON

J. C. ACTON

الانتماء : Clemson University

• 1منشورات (انتماء أمريكي)
• 120مجموع المنشورات
• 3452الاستشهادات
• 34مؤشر h

OpenAlex

الملف البحثي

لدى J. C. ACTON 1 منشور(ات) مفهرسة (2014). تُنشر أعماله أساسًا في «Meat Science». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Antibacterial effects of natural tenderizing enzymes on different strains of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes on beef» (2014)، وقد استُشهد به 29 مرة. شارك في تأليف أعماله 3 باحثًا على الأقل.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

• Meat and Animal Product Quality
• Proteins in Food Systems
• Food and Agricultural Sciences
• Probiotics and Fermented Foods
• Food composition and properties

المنشورات (1)

• Antibacterial effects of natural tenderizing enzymes on different strains of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes on beef
  2014 · Meat Science · استُشهد به 29 مرة

المؤلفون المشاركون

• Inyee Y. Han
• Hanan L. Eshamah
• Paul Dawson

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).