A.B. Jemai

الانتماء : Université de Technologie de Compiègne

1منشورات (انتماء فرنسي)
8مجموع المنشورات
408الاستشهادات
7مؤشر h

الملف البحثي

لدى A.B. Jemai 1 منشور(ات) مفهرسة (2012). تُنشر أعماله أساسًا في «Journal of King Saud University - Engineering Sciences». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Osmotic dehydration of some agro-food tissue pre-treated by pulsed electric field: Impact of impeller’s Reynolds number on mass transfer and» (2012)، وقد استُشهد به 17 مرة. شارك في تأليف أعماله 3 باحثًا على الأقل، منهم باحثون من مؤسسات في السعودية، تونس.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

Microbial Inactivation Methods
Plasma Applications and Diagnostics
Food Drying and Modeling
Food Science and Nutritional Studies
Food composition and properties

المنشورات (1)

Osmotic dehydration of some agro-food tissue pre-treated by pulsed electric field: Impact of impeller’s Reynolds number on mass transfer and color
2012 · Journal of King Saud University - Engineering Sciences · استُشهد به 17 مرة

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : Imam Mohammad ibn Saud Islamic University · University of Sfax

بلدان المؤلفين المشاركين : السعودية · تونس

المؤلفون المشاركون

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).