الرئيسية › دليل الباحثين › Alain Baron

Alain Baron

الانتماء : Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement · Biopolymères Interactions Assemblages

• 3منشورات (انتماء فرنسي)
• 39مجموع المنشورات
• 1255الاستشهادات
• 21مؤشر h

OpenAlex

الملف البحثي

لدى Alain Baron 3 منشور(ات) مفهرسة (2012–2013). تُنشر أعماله أساسًا في «Journal of Agricultural and Food Chemistry»، «International Journal of Food Properties» و«HAL». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Detailed Polyphenol and Tannin Composition and Its Variability in Tunisian Dates (Phoenix dactylifera L.) at Different Maturity Stages» (2013)، وقد استُشهد به 72 مرة. شارك في تأليف أعماله 2 باحثًا على الأقل، منهم باحثون من مؤسسات في تونس.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

• Postharvest Quality and Shelf Life Management
• Phytochemicals and Antioxidant Activities
• Fermentation and Sensory Analysis
• Microbial Inactivation Methods
• Polysaccharides and Plant Cell Walls

المنشورات (3)

• Detailed Polyphenol and Tannin Composition and Its Variability in Tunisian Dates (Phoenix dactylifera L.) at Different Maturity Stages
  2013 · Journal of Agricultural and Food Chemistry · استُشهد به 72 مرة
• Phenolic Profile of TunisianOpuntia Ficus IndicaThornless form Flowers via Chromatographic and Spectral Analysis by Reversed Phase-High Performance Liquid Chromatography-UV-Photodiode Array and Electrospray Ionization-Mass Spectrometer
  2013 · International Journal of Food Properties · استُشهد به 31 مرة
• Profilage polyphenolique LC-UV-ESI-MS de la datte (Phoenix dactylifera) en relation avec la maturation
  2012 · HAL

مجلات النشر

• Journal of Agricultural and Food Chemistry × 1
• International Journal of Food Properties × 1
• HAL × 1

المنشورات حسب السنة

• 20132
• 20121

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : University of Carthage · Université Tunis Carthage · Institut National de la Recherche Agronomique · Nantes Université

بلدان المؤلفين المشاركين : تونس

المؤلفون المشاركون

• Sylvain Guyot
• Hédi Hammouda

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).