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Eric Neyraud

Affiliation : Centre National de la Recherche Scientifique · Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

2Publications (affiliation française)
98Publications au total
1514Citations
23Indice h

Profil de recherche

Eric Neyraud compte 2 publications référencées (2006–2013). Ses travaux paraissent principalement dans « Metabolomics » et « Journal of Proteome Research ». Son article le plus cité, « Proteomic Analysis of Human Whole and Parotid Salivas Following Stimulation by Different Tastes » (2006), a été cité 115 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 8 chercheurs, notamment dans des établissements de Maroc, Pays-Bas.

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Domaines de recherche

Biochemical Analysis and Sensing Techniques
Salivary Gland Disorders and Functions
Oral microbiology and periodontitis research
Sensory Analysis and Statistical Methods
Gut microbiota and health

Publications (2)

Salivary markers of taste sensitivity to oleic acid: a combined proteomics and metabolomics approach
2013 · Metabolomics · cité 55 fois
Proteomic Analysis of Human Whole and Parotid Salivas Following Stimulation by Different Tastes
2006 · Journal of Proteome Research · cité 115 fois

Revues de publication

Metabolomics × 1
Journal of Proteome Research × 1

Publications par année

20131
20061

Collaborations

Établissements partenaires : Institut National de la Recherche Agronomique · Université de Bourgogne · Qualité des Produits Animaux · Wageningen University & Research · Institut National Polytechnique de Toulouse

Pays des co-auteurs : Maroc · Pays-Bas

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).