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Corinne Teyssier

Affiliation : UMR QualiSud

2Publications (affiliation française)
53Publications au total
1500Citations
22Indice h

Profil de recherche

Corinne Teyssier compte 2 publications référencées (2019–2020). Ses travaux paraissent principalement dans « Journal of Food Research » et « Food Research International ». Son article le plus cité, « Impact of turning, pod storage and fermentation time on microbial ecology and volatile composition of cocoa beans » (2019), a été cité 95 fois. Ses travaux sont cosignés avec au moins 6 chercheurs, notamment dans des établissements de Algérie.

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Domaines de recherche

Genomics and Phylogenetic Studies
Infections and bacterial resistance
Bacterial Identification and Susceptibility Testing
Fermentation and Sensory Analysis
Enterobacteriaceae and Cronobacter Research

Publications (2)

Use of Collective Expertise as a Tool to Reinforce Food Safety Management in Africa
2020 · Journal of Food Research · cité 2 fois
Impact of turning, pod storage and fermentation time on microbial ecology and volatile composition of cocoa beans
2019 · Food Research International · cité 95 fois

Revues de publication

Journal of Food Research × 1
Food Research International × 1

Publications par année

20201
20191

Collaborations

Établissements partenaires : Université de Montpellier · Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement · University of Boumerdes · Institut Agro Montpellier · Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules

Pays des co-auteurs : Algérie

Co-auteurs

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).