Imane Guemra

الانتماء : University Frères Mentouri Constantine 1

2منشورات (انتماء جزائري)
2مجموع المنشورات
12الاستشهادات
2مؤشر h

الملف البحثي

لدى Imane Guemra 2 منشور(ات) مفهرسة (2024). تُنشر أعماله أساسًا في «Food and Humanity» و«Journal of Food Quality and Hazards Control». أكثر مقالاته استشهادًا هو «Unravelling the behaviour of camel milk caseins during hydrolysis and separation: Insights into proteomic profiles of caseins using high per» (2024)، وقد استُشهد به 7 مرة. شارك في تأليف أعماله 8 باحثًا على الأقل.

هل هذا أنت؟ عرّف بأبحاثك

أنشئ ملفك على DzCademia مجانًا وأضف مقالاتك: ستظهر بسهولة أكبر على Google وفي مساعدي الذكاء الاصطناعي مثل ChatGPT، فيقرؤها ويستشهد بها عدد أكبر من الناس.

إنشاء ملفي المجاني إضافة منشوراتي

مجالات البحث

Proteins in Food Systems
Food composition and properties
Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
Animal Diversity and Health Studies
Food and Agricultural Sciences

المنشورات (2)

Unravelling the behaviour of camel milk caseins during hydrolysis and separation: Insights into proteomic profiles of caseins using high performance liquid chromatography and polyacrylamide gel electrophoresis
2024 · Food and Humanity · استُشهد به 7 مرة
Influence of Soaking, Boiling, Roasting, and Germination on the Composition and Functional Properties of Algerian Chickpea Flour, and the Consumer Acceptability of Chickpea Cheese Analogue
2024 · Journal of Food Quality and Hazards Control · استُشهد به 5 مرة

مجلات النشر

Food and Humanity × 1
Journal of Food Quality and Hazards Control × 1

التعاون العلمي

المؤسسات الشريكة : University of Batna 1 · Centre de Recherche Scientifique et Technique en Analyses Physico-Chimiques

المؤلفون المشاركون

البيانات البيبليوغرافية مصدرها OpenAlex (قاعدة مفتوحة).