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Didier D. Micol

Affiliation : Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement · VetAgro Sup · Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores

• 9Publications (affiliation française)
• 263Publications au total
• 3540Citations
• 29Indice h

OpenAlex

Profil de recherche

Didier D. Micol compte 9 publications référencées (1995–2016). Ses travaux paraissent principalement dans « HAL », « Journal of Agricultural and Food Chemistry » et « Journal of Integrative Agriculture ». Son article le plus cité, « Inverse Relationships between Biomarkers and Beef Tenderness According to Contractile and Metabolic Properties of the Muscle » (2014), a été cité 160 fois. 5 de ces publications datent des trois dernières années d’activité. Ses travaux sont cosignés avec au moins 12 chercheurs, notamment dans des établissements de Maroc, Algérie.

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Domaines de recherche

• Meat and Animal Product Quality
• Ruminant Nutrition and Digestive Physiology
• Genetic and phenotypic traits in livestock
• Livestock Farming and Management
• Pharmacological Effects and Assays

Publications (9)

• Sensory quality of meat from eight different types of cattle in relation with their biochemical characteristics
  2016 · Journal of Integrative Agriculture · cité 86 fois
• Understanding Early Post-Mortem Biochemical Processes Underlying Meat Color and pH Decline in the Longissimus thoracis Muscle of Young Blond d’Aquitaine Bulls Using Protein Biomarkers
  2015 · Journal of Agricultural and Food Chemistry · cité 113 fois
• Proteomic biomarkers of meat colour of blonde d’aquitaine young bulls: towards a better comprehension of the biological mechanisms
  2015 · HAL · cité 3 fois
• Inverse Relationships between Biomarkers and Beef Tenderness According to Contractile and Metabolic Properties of the Muscle
  2014 · Journal of Agricultural and Food Chemistry · cité 160 fois
• Qualités sensorielles de la viande et stress oxydant en race angus
  2014 · HAL · cité 2 fois
• Biomarkers of beef tenderness in young bulls from three breeds
  2013 · HAL · cité 5 fois
• Relationships between overall liking score and sensory meat attributes in different types of beef cattlee
  2013 · HAL
• Different phenotypic and proteomic markers explain variability of beef tenderness across muscles
  2012 · International Journal of Biology · cité 37 fois
• Modalités de production de boeufs «laitiers» de 30 mois à l'herbe
  1995 · Annales de Zootechnie · cité 2 fois

Revues de publication

• HAL × 4
• Journal of Agricultural and Food Chemistry × 2
• Journal of Integrative Agriculture × 1
• International Journal of Biology × 1
• Annales de Zootechnie × 1

Publications par année

• 20161
• 20152
• 20142
• 20132
• 20121
• 19951

Collaborations

Établissements partenaires : Institut National de la Recherche Agronomique · University Frères Mentouri Constantine 1 · Qualité des Produits Animaux · Unité Expérimentale Systèmes d'Elevage Avicoles Alternatifs · Génétique Animale et Biologie Intégrative

Pays des co-auteurs : Maroc · Algérie

Co-auteurs

• Jean-François J.-F. Hocquette
• Brigitte B. Picard
• Claudia E.M. Terlouw
• Mohammed Gagaoua
• Mohammed Gagaoua
• D. Dozias
• Dominique Bauchart
• Denys Durand
• Hervé Juin
• Véronique Santé-Lhoutellier
• Karine Méteau
• Jacques Lepetit

Données bibliographiques issues d’OpenAlex (base ouverte).